minttu parsasalaatti

By | 11 toukokuun, 2024

Minttu parsasalaatti on raikas ja herkullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kevään ja kesän juhlapöytiin. Tässä artikkelissa esittelemme, miten voit valmistaa herkullisen minttu parsasalaatin omassa keittiössäsi.

Parsa on keväällä sesongissa oleva vihannes, joka on täynnä makua ja ravinteita. Minttu taas antaa salaattiin raikkaan ja mausteisen lisämaun. Näiden kahden herkullisen ainesosan yhdistelmä on täydellinen kesäiseen salaattiin.

Valmistaaksesi minttu parsasalaatin tarvitset seuraavat raaka-aineet:

– Tuoretta parsaa
– Tuoretta minttua
– Kirsikkatomaatteja
– Salaatti
– Sitruunamehua
– Oliiviöljyä
– Suolaa
– Mustapippuria

Aluksi pese parsat ja leikkaa niistä puisevat tyvet pois. Keitä parsat suolatussa vedessä noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat napakan kypsiä. Valuta parsat ja jäähdytä ne nopeasti kylmässä vedessä, jotta niiden väri säilyy kauniina.

Saman aikaisesti pilko kirsikkatomaatit puoliksi ja revi salaatti haluamasi kokoisiksi paloiksi. Silppua tuoretta minttua joukkoon makusi mukaan.

Seuraavaksi valmista salaatin kastike sekoittamalla yhteen oliiviöljyä, sitruunamehua, suolaa ja mustapippuria. Maista kastiketta ja lisää tarvittaessa mausteita.

Lopuksi yhdistä kaikki raaka-aineet suuressa kulhossa ja sekoita varovasti, jotta kaikki kastike tarttuu aineksiin tasaisesti. Tarjoile minttu parsasalaatti heti tuoreena ja nauti raikkaasta mausta!

Minttu parsasalaatti sopii mainiosti esimerkiksi grilliruoan lisäkkeeksi tai kevyeksi lounaaksi kuumana kesäpäivänä. Salaatti on myös helppo valmistaa etukäteen ja tarjoilla vieraille juhlapöydässä.

Kokeile rohkeasti erilaisia lisukkeita ja mausteita, kuten fetajuustoa, pähkinöitä tai granaattiomenan siemeniä, ja luot oman persoonallisen version minttu parsasalaatista. Tämä herkullinen ja terveellinen salaatti on varmasti hitti niin perheen kesken kuin juhlapöydässäkin!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *